Φούρνος Πίτσας με ξύλα και γκάζι

BIOKAN has been manufacturing charcoal grills for more than 30 years. Now we are proud to present you the new Roaster Pizza Oven. Two versions are available. The one running only with wood and the one running both with wood and gas.

Είναι επενδυμένος στο εσωτερικό του θαλάμου με ανοξείδωτο χάλυβα και πυρόπλακα στη βάση. Πλέον, οποιοδήποτε εστιατόριο μπορεί να προσφέρει στους πελάτες του την παραδοσιακή γεύση του ξυλόφουρνου πίτσας.

Εσωτερική επένδυση

Από ανοξείδωτο χάλυβα

Περίβλημα Φούρνου

Από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304

Αναλογικό θερμόμετρο

Έως 600°C.

Με ξύλο ή γκάζι

Κιτ αερίου Avanzini

Παραγωγικότητα

62 ή 84 πίτσες/ώρα

Refractory fireplate